Wie alles auf dem Hof Tolle trägt es zur Vielfältigkeit bei und erfüllt mehrere Funktionen. Im Vordergrund steht die Funktion als Treffpunkt für Menschen im ländlichen Raum. Des Weiteren fließen die Einnahmen (also dein Geld) vor allem in unsere Umweltbildung – das bedeutet, dass euer Kaffee hier dafür sorgt, dass Kinder weiterhin auf Feld und Weide spielen und lernen dürfen. Darüber hinaus unterstützt du zusätzlich unsere Bemühungen im Bereich Biodiversität und Klimaschutz.

Das Projekt ist auch ein Teil unserer Klimastrategie und soll zu der Diversifizierung des Betriebs beitragen. Vor allem angesichts zunehmender Dürre- und Trockenheitsperioden sind alternative Einkommensquellen notwendig, um die betriebliche Resilienz zu steigern.

Darüber hinaus soll es auch zur öffentlichen Vorsorge beitragen. Mit zunehmenden Hitzewellen und allgemein steigenden Temperaturen sind und werden Orte zum Ausruhen und Abkühlen immer wichtiger. Denn schon zehn Minuten in einer kühleren Umgebung können dem menschlichen Körper helfen, sich von besser von Hitzestress zu erholen. Darüber hinaus bieten wir Trinkwasser kostenlos an. Dies soll dazu beitragen, dass vor allem an heißen Tagen die Wasseraufnahme erleichtert wird. Dies sind zwar nur kleine Aspekte, jedoch sind sie relevant im Kontext des Klimawandels und der sozialen Nachhaltigkeit des Hof Tolle.