Betriebszweige
Betriebszweige
Der Hof Tolle ist nicht so leicht zu erklären. Es gibt diverse Betriebszweige und verschiedene Unternehmungen, die aus dem landwirtschaftlichem Betrieb entstanden sind. Hier findest du eine übersicht.
Ackerbau
Auf dem Acker baut der Hof Tolle vielfältige Kulturen an, von Dinkel, Gerste und Hafer bis Ackerbohne, Soja und Kichererbse ist alles dabei. Dabei setzen wir auf vielgliedrige Fruchtfolgen, schonende Bodenbearbeitung, konsequenten Zwischenfruchtanbau und nachhaltigen Bodenaufbau.
Du willst mehr über unseren Ackerbau erfahren? Dann melde dich bei Marius.
Extensive Rinderhaltung
Naturnahe Haltung, ein sanfter und tiergerechter Umgang sowie viel Liebe sind die Grundlage unserer Rinderhaltung. Doch sind unsere Tiere mehr als hochwertiges Protein.
Sie sind unentbehrlich für die Pflege unserer nordhessischen Kulturlandschaft und den erhalt von Dauergrünland – und damit für für den Klimaschutz (Kohlenstoff-Speicherungsfunktion des Bodens). Des Weiteren sind die Rinder ein zentrales Element der Umweltbildung.
Market Gardening
Market Gardening“ findet seinen Ursprung in Frankreich im 19. Jahrhundert. „Market“ steht für den Markt und „Gardening“ für das Gärtnern, also für den Markt „gärtnern“.
Das System zeichnet sich durch geringe Pflanzabstände auf kleiner Fläche mit hohen Erträgen aus. Zentrale Ideen sind der langfristige Bodenaufbau und die regionale Direktvermarktung.
Pferdehaltung
Pferdehaltung im kleinem Umfang gehört auf dem Hof Tolle dazu. An zwei Standorten haben wir verschiedene Haltungssysteme, die vor allem für Rentnerpferde und Freizeitreiter konzipiert sind.
Mehr Informationen zu unserer Pferdehaltung findest du auf gaul-und-stadt.de
Produkte
Fürstenbox – Die Gemüsekiste
Seit 2021 ergänzt das Gemüse-Handwerk und die Fürstenbox das Produktportfolio. Angebaut wird das Gemüse im sogenannten Market Gardening System. Das bedeutet kleine Flächen und viel Handarbeit für Gemüse höchster Qualität. Momentan werden auf ca. 0,12 ha über 40 verschiedene Gemüsesorten kultiviert.
Kingwood Highland Farm
Unser Rindfleisch hat eine einzigartige Qualität. Das Geheimrezept besteht aus naturnaher Haltung mit grünen und kräuterreichen Weiden, dem kompletten Verzicht auf Kraftfutter und viel Liebe für das Tier. Mehr Informationen zu unserer Rinderhaltung und unserem Rindfleisch findest du bei der der Kingwood Highland Farm
