Exkursion HNE Eberswalde: Geschäftsmodelle in der ökologischen Landwirtschaft Von Eberswalde bis ins schöne Fürstenwald – die Bachelor- und Master-Studierenden der Hochschule für Nachhaltige Entwicklung (HNE) Eberswalde haben eine lange Anfahrt auf sich genommen, um in Nordhessen verschiedene Geschäftsmodelle der ökologischen Landwirtschaft kennenzulernen. Zu den verschiedenen Stopps gehörte zum Glück auch der Hof Tolle am 22.05.2024. […]
Tag: workshop
“Vom Acker auf den Teller” – Workshop mit der Justus-Liebig-Universität Gießen
Von Konflikten, Kompromissen und synergien Unter dem Motto „Vom Acker auf den Teller“ waren 25 junge Menschen der Justus-Liebig Universität Gießen Anfang September im schönen Nordhessen unterwegs gewesen. Ziel war es ökologische Lebensmittelproduktion, innovativ nachhaltige Konzepte, gemeinwohlorientiertes Wirtschaften und nachhaltige Außer-Haus Verpflegung kennen zu lernen. Natürlich war in dem Rahmen auch ein Besuch auf dem […]
Exkursion und Workshop: Praxisnah die Herausforderungen des Klimawandels begreifen und bearbeiten (Universität Kassel-Witzenhausen)
ein bisschen anpassung wird nicht reichen Einen ganzen Vormittag Zeit zur gemeinsamen Arbeit – das war wirklich super! Und absolut nötig, wenn man sich die Themen anguckt, die an diesem Tag von den Studierenden des B.Sc. Moduls „Bodenfruchtbarkeit und Nährstoffkreisläufe“ der Universität Kassel-Witzenhausen bearbeitet wurden: Klimastrategie, Unsicherheit, Komplexität, Fehlanpassung sind nur einige der Stichpunkte. Landwirtschaft […]
Klimawandelrisiken in Wertschöpfungketten – Workshop für das Traineeprogramm Ökolandbau
Klimarisiken gibt es nicht nur in der landwirtschaft! Der Klimawandel bringt neue und unbekannte Herausforderungen und Risiken – nicht nur für uns in der Landwirtschaft, sondern für die gesamte Wertschöpfungskette von Lebensmitteln. Welche klimawandelbedingten Risiken sich entwickeln könnten und wie sich die diese über verschiedene Stufen der Lebensmittelkette auswirken können war Thema am 07.03 auf […]